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获IDG领投 “酒花儿”欲构造本地精酿啤酒全产业链
2020-01-20 13:30 来源: 阅读:222

 

精酿啤酒在近几年流行起来。精酿啤酒产业链公司“酒花儿”近日即获得数千万元A+轮融资,由IDG资本领投,金库资本、天使湾创投、清益资本跟投,星汉资本担任财务顾问。本轮融资资金将主要用于新酒厂的建设和新产品的生产研发。今年7月,项目曾获得创新工场领投的3000万元A轮投资。

“酒花儿”成立于2015年10月,是一家全产业链公司,覆盖了生产、销售、流通、媒体环节。公司旗下拥有6个子公司,分别是具备全套精酿牌照的酒厂和精酿品牌“梦想酿造”、销售公司、社区酒馆、垂直APP、精酿啤酒海淘电商和酒吧食品公司。

目前拥有自营酒厂的精酿啤酒品牌并不多,但其可控制酒品质量和SKU,能积累较为可观的长期利润。目前,“酒花儿”酒厂一期已完成,产能每年可达1500吨。

创始人兼CEO沈恺介绍,精酿啤酒的大麦、酒花、酵母等原材料都为进口,生产流程在国内即可处理,但仅靠代工无法形成壁垒。想要建厂,牌照也是一个门槛。“梦想酿造”在安徽一个支持食品深加工的城市,拿到了啤酒全套牌照。虽然采用了重资产的模式,但工厂投产之后,一年即可收回成本。

目前“梦想酿造”共有16款产品,其中5款为瓶装啤酒,剩余为桶装和易拉罐装。由于拥有自己的销售公司,“梦想酿造”的销售渠道覆盖了全国1000多个网点,最远可到新疆和西藏。

同时公司打造了中国最大的精酿啤酒垂直媒体“酒花儿”App,主要介绍啤酒产品、酒吧信息等。目前,“酒花儿”App已有20万注册用户,积累有1.5万款精酿啤酒的详细图文介绍,25万条原生用户点评,超2000家精酿酒吧信息,以及中国最大的精酿啤酒论坛“啤酒圈”。在此基础上,“酒花儿”还推出了电商业务,从独家渠道提供2500余款国外高端精酿啤酒销售,月收入达数百万元。

沈恺还在逐步落实“酒花儿”IP旗舰店和社区酒吧。目前公司已在广东、福建等地开办4家社区酒吧,试点成功之后,计划在2018年底扩展至100余家。

创始人兼CEO沈恺为谷歌中国第二位员工,具有12年互联网营销经验,来自酿酒世家。根据团队提供的数据,2017年“酒花儿”的精酿啤酒年销量为500吨,营收预计有1500万。

此前,铅笔道曾对该项目做过报道,以下为报道全文:

今年4月,沈恺在酒花儿App上发布招聘信息。几分钟,便收到好几封简历。

“甚至有工作二十年的财务管理资深人士都愿意到我们这个创业公司来,我很诧异,这也是我最感动的。”

这都是源于对精酿啤酒的热爱,包括沈恺的创业。

今年4月,精酿啤酒版的大众点评——酒花儿App正式上线。经历7次迭代,酒花儿具备三大功能:用户点评精酿啤酒、扫条码找酒及精酿圈(类似朋友圈,普通用户可发布找酒、买酒等帖子)。

如今,酒花儿刚刚完成1500万元Pre-A轮融资,投资方暂未透露。今年1月,酒花儿曾获得个人投资者的300万元天使轮投资。

目前,酒花儿共收录4300款精酿啤酒,积累了3万注册用户,活跃用户(经常发表点评)占15%,盈利模式仍在探索中。

:沈恺承诺文中数据无误,为其真实性负责,铅笔道已备份录音速记,为内容客观性背书

精酿啤酒版大众点评

沈恺出生于绍兴的一个酿酒世家。长大后,他对各种酒类都有着品尝的兴趣。

2008年,沈恺去美国出差。在西海岸,他第一次喝到精酿啤酒,“当时没有研究,不了解,只是觉得口感比一般啤酒更苦、更浓稠”。

七年间,沈恺喝了几十种精酿啤酒,对精酿啤酒从入门到了解、从懵懂到热爱。

去年,沈恺考察了国内的精酿啤酒市场,“虽然精酿啤酒消费总量还很小,但进口量和消费量的增速是最快的”。

当时,红酒、白酒甚至咖啡行业都已与互联网结合并获得成功,这让沈恺看到了商机,“精酿啤酒不仅仅是个爱好,也能成为一个事业了”。

沈恺仔细研究美国有十年历史的Ratebeer(精酿啤酒点评及社交工具)的运营方式,“他们把世界上所有流通的精酿啤酒款式都录入进去,全世界用户都可以根据自己的口味做出评分”。

◆ 公司内收藏着各种精酿啤酒的酒瓶。

借鉴了国际经验,沈恺决定从精酿圈用户的社交切入,打造一款精酿啤酒版的垂直大众点评App,填补中国市场的空白。

“市面上所有精酿啤酒的数据都要有,支持用户对精酿啤酒评分、写点评,用户也可以上传新的酒款,支持用户添加关注等社交行为。”

去年10月,沈恺正式注册成立上海精酿信息科技有限公司。在组建团队时,他要求成员一定要懂精酿啤酒。“当时从精酿协会会员里面招募,有邯郸的外科医生、台湾的律师等等,他们比我还要热爱精酿,放弃了原有的事业,投入精酿啤酒行业。”

点评活动聚集用户

产品方案确定后,如何为App快速聚集用户成为团队最为头痛的问题,“精酿啤酒只是小众爱好,但互联网传播需要大众传播。”

经过多次头脑风暴,团队决定上线微信公众号,举办一些针对精酿啤酒的点评活动,将一些珍贵酒款(约400元/瓶)作为奖品颁给优秀点评者,借此聚集种子用户。

今年1月10日,酒花儿公社微信公众号正式启动。沈恺通过上海精酿啤酒协会等组织,聚集起两个微信群共1000人,将点评活动的H5页面分享给他们。

“其实最初我对活动毫无把握”,但结果出乎沈恺的意料。当晚八点,第一场活动准时开始。八点零五分,首篇长文点评便已发表,“甚至可以算是一篇散文了”。

活动首天,已有90篇点评文章发表。整场活动持续三天,共190人参与点评,数千人分享了活动页面。“很多人留言说,我们喝出的复杂味道终于遇到知音了。”团队倍感激动,几乎整夜未眠。

三个月间,酒花儿公社共举办了26场点评活动,累计五六千人参与点评,聚集2万用户,点评文章阅读点击人数超过27万。

除活动外,酒花儿公社每天会推送四类文章,包括精酿啤酒的基础知识、啤酒轶事、当下精酿啤酒的新闻及一些段子,以吸引关注。

◆ 酒花儿的精酿酒库界面

1月,沈恺老友决定投资100万元助推项目,沈恺本人追投200万。拿到资金后,团队投入App的开发工作。

4月16日,酒花儿App1.0版正式上线,支持用户点评精酿啤酒、扫码搜索啤酒等功能,共收录1700款精酿啤酒。此外,用户可以通过写点评获得积分,积分达到一定程度可以兑换精酿啤酒。

上线首月,酒花儿获用户5060人,其中56%为活跃用户,点评过万篇。

举办精酿啤酒大赛

“然而这些点评普遍来自于资深爱好者,普通用户对写点评可能望而却步。”沈恺想到增加精酿圈的功能,让所有用户都可以轻松发布找酒、买酒、家酿配方、酒吧游记等帖子,提升普通用户的使用体验。

经过7次迭代,8月,沈恺正式推出带有精酿圈功能的2.0版酒花儿,收录酒的种类也从1700款增加至4300款。

◆ 酒花儿2.0版页面

目前,酒花儿积累了3万注册用户,活跃用户(经常发表点评)占15%,“公众号2万用户,80%自己就安装App了”。

除了线上推广外,沈恺还深耕线下活动。

5月26日,酒花儿承办上海国际精酿啤酒大赛。此次大赛获美国BJCP(Beer Judge Certification Program)认证,主要邀请亚洲地区(日本、新加坡等)的专业评审,对世界各地参赛的近1000种精酿啤酒进行评分,并对前三名进行颁奖。自明年5月起,酒花儿将成为BJCP国际啤酒评审考试的上海主办单位。

酒花儿还分别与音乐节、啤酒节合作,在现场提供免费试饮,以期在本土推广精酿啤酒文化,宣传酒花儿品牌。

如今,沈恺刚刚签订协议,完成1500万元Pre-A轮融资,投资方暂未透露。

有了资金支持,沈恺将继续打磨产品。他预计三周后完成App迭代,新版本将推出对酒的百分制点评,并添加标签,方便用户选择。

接下来,沈恺将重点打造中国的酒吧地图,“现在我们有一位工作人员已经出发,他将以骑行的方式游历20座城市,发现其中的精酿酒吧,并绘制在我们的酒吧地图上”。酒花儿将与这些酒吧达成营销合作,发放团购酒券等。

编辑 | 云海

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